ヘルシー!野菜の南蛮漬け豚しゃぶ

stw。
stw。 @cook_40167121

簡単にヘルシーに作りたくて..
このレシピの生い立ち
茄子を揚げるとカロリーが高くなるので揚げずにヘルシーに作りたくて作りました..

ヘルシー!野菜の南蛮漬け豚しゃぶ

簡単にヘルシーに作りたくて..
このレシピの生い立ち
茄子を揚げるとカロリーが高くなるので揚げずにヘルシーに作りたくて作りました..

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材料

2人分
  1. 豚肩ロース薄切り肉 200
  2. なす 2本
  3. 玉ねぎ 1個
  4. じめじ 1袋
  5. <南蛮漬けだれ>
  6. 赤唐辛子 1本
  7. だし汁 1/2カップ
  8. 大2 1/2
  9. 醤油 大1 1/2
  10. 砂糖 小 1/2
  11. 少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄くスライス
    茄子は縦に半分にきり半月ぎりで薄くスライス

  2. 2

    耐熱容器などに南蛮漬けだれをつくり、1の野菜としめじを入れふんわりラップしレンジで2分
    (野菜が柔らかくなればOkです)

  3. 3

    熱いうちにしゃぶしゃぶ肉を入れて出来上がり(*^^*)

  4. 4

    冷えてからも味が染みてとてもおいしいです!常備菜になります♪

コツ・ポイント

出来ればお肉も南蛮漬けも熱いうちに入れてください(*^^*)

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