鱈のムニエル☆マスタードソース

スノーキッチン
スノーキッチン @snow_kitchen_191718

シンプルなソースが鱈とよく合って美味☆
ご飯にもパンにもお勧めです♪
このレシピの生い立ち
シンプルな鱈とマスタードが合いそうだったのでムニエルで合わせてみました。

鱈のムニエル☆マスタードソース

あすかcook's cooksnap of when they made 鱈のムニエル☆マスタードソース.
ゆりYO船長's cooksnap of when they made 鱈のムニエル☆マスタードソース.
こよっこよ's cooksnap of when they made 鱈のムニエル☆マスタードソース.
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シンプルなソースが鱈とよく合って美味☆
ご飯にもパンにもお勧めです♪
このレシピの生い立ち
シンプルな鱈とマスタードが合いそうだったのでムニエルで合わせてみました。
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材料

2人分
  1. 鱈 2切れ
  2. 塩 少々
  3. 胡椒 少々
  4. 薄力粉 適量
  5. オリーブ油 大さじ1
  6. ★粒マスタード 大さじ1/2
  7. ★醤油 小さじ1
  8. ★マヨネーズ 小さじ1
  9. ★バター 大さじ1
  10. ★砂糖 少々
  11. パセリ 適量

作り方

  1. 1

    鱈はキッチンペーパーで水気を拭きとり、両面に塩・胡椒をふって薄く薄力粉をつける。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油を入れて熱し、1を入れて中火で両面をこんがり焼いてお皿に盛る。

  3. 3

    同じフライパンに★を入れて弱火にかけ、かき混ぜながらなめらかになったら火からおろし、2にかける。

  4. 4

    パセリをふる。

  5. 5

    ＊「マスタードソース」人気検索1位☆ありがとうございます。(2017.4.18)

  6. 6

    2017.4.3
    話題入りしました☆
    みなさまありがとうございます♪

  7. 7

    2024.10.27.プレミアム献立に選んでいただきました♪

コツ・ポイント

★はあまり煮詰めずになめらかになったらOKです。
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食べることが大好き！！簡単な日々のレシピをのせています☆※Facebookにて紹介して頂きました♪(2016.10.27)※ブログ『手作りしたい☆おうちごはん』→http://ameblo.jp/snowfriend-19/
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