簡単♡明太子とエリンギの和風パスタ☆
bear’s @cook_40197227
とっても簡単♡バター風味の美味しい和風パスタです☆しめじ・えのきの代用でもOK!!
このレシピの生い立ち
明太子パスタと相性の良いきのこ（エリンギ）で、和風パスタを作ってみました☆
アプリでひらく作り方
- 1
お湯を沸かし、パスタの１％の塩（分量外）を入れて茹でる。茹で上がったら、ざるに上げておく。
- 2
熱したフライパンにバターを溶かし、食べやすい大きさに切ったエリンギ・明太子（皮は除いておく）を炒める。
- 3
２に１のパスタを入れ、すべての調味料を入れて良く混ぜる。
- 4
お皿に盛り付け、細かく切った小ネギを乗せて完成☆
-
コツ・ポイント
バターを溶かしたら、エリンギを先に入れてしっかりバターを染み込ませる☆
明太子に塩気があるので、塩・こしょう・昆布茶は加減して下さい☆
エリンギ以外の、しめじ・えのきでも作れます！
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