あっさり☆りんごジャム

いち姫に太郎
いち姫に太郎 @cook_40148428

家族みんなが大好きなりんごジャム。りんごの4分の1の砂糖で甘さ控えめです。
このレシピの生い立ち
お姑さんの田舎にお世話になった時に食べたりんごジャム。あっさりおいしいので家族みんな大好きです

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材料

  1. りんご 400グラム
  2. 砂糖 100グラム
  3. レモン汁 少々

作り方

  1. 1

    りんごを8分の1サイズぐらいに切ります

  2. 2

    りんごと砂糖を鍋に入れて中火で煮ます

  3. 3

    だんだん水分が出てくるのでそのまま煮ます りんごもやらかくなります

  4. 4

    少し煮汁が残るぐらいで火を止めます

  5. 5

    あら熱が取れるまで放置です

コツ・ポイント

大きさはお好みで◎我が家はスルより切る方が触感があるので好きみたいです。煮汁がなくなるまで火にかけると、ジャムのトロッっと感がなくなるので、煮汁は残しておいた方が食べるときおいしいです。

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レシピ作者

いち姫に太郎
いち姫に太郎 @cook_40148428
に公開
一姫二太郎の母です。毎日ちょこっと気が向いた時料理してます。よろしくお願いします。
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