簡単な牛ステーキ肉とニンニクの芽炒め

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寧々栄養士
寧々栄養士 @cook_40093532

簡単で牛肉が柔らかくて、味がしっかりして、凄い美味しかったです。ご飯が進む進むです。是非、作ってみて下さい。
このレシピの生い立ち
牛肉ステーキの肉を違う料理にしたいので、ピーマンの代わりにニンニクの芽を使って、青椒肉絲を作りました！

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材料

  1. 牛肉ステーキ 1枚
  2. ニンニクの芽 1〜2束
  3. 片栗粉 大さじ2
  4. 料理酒 大さじ1
  5. ごま油 大さじ1
  6. 味の素 小さじ1
  7. 薄口醤油 大さじ1〜2

作り方

  1. 1

    牛肉を千切りにして、ボールに入れて、料理酒も入れて、よく揉んで10分寝かして下さい。片栗粉を入れて、よく揉んで下さい。

  2. 2

    ニンニクの芽を2〜3センチに切って下さい。

  3. 3

    フライパンにごま油を入れて、先に牛肉を炒めて、色が変わってきたら、ニンニクの芽を入れて下さい。

  4. 4

    味の素、醤油を入れて、よく炒めて下さい。

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寧々栄養士
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