甘くて美味しい小松菜の胡麻和え

toshiebaba
toshiebaba @cook_40043164

冬は小松菜が美味しい。寒さで甘さを増した小松菜を栄養たっぷりの胡麻和えに.!
このレシピの生い立ち
実家のレシピ。〔おばあちゃんの大好きな食べ方)

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材料

  1. 小松菜 2把(茹でて絞って丼1杯位)
  2. すりゴマ 60g
  3. 砂糖 50g
  4. 醤油 お玉半分~好みで味を見て

作り方

  1. 1

    小松菜を茹でて絞り、ゴマ、砂糖、醤油で和える。

コツ・ポイント

醤油は少な目が良いがお好みで少し増やしても。甘めの方が美味しい。

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レシピ作者

toshiebaba
toshiebaba @cook_40043164
に公開
子供の頃から大の料理好き。チャレンジ精神も旺盛だった為、3割程は怪しい物が出来上がり極めつけが「バジルの味噌汁」それ以来息子達は私の新しいレシピに疑いを抱くように。最近の次男の一言「お母さんは何故普通の料理が作れないの?」他人様は美味しいって言ってくれるけど、義理なのかもって思っていた時クックパッドと出会い。53(現在65)歳PC初めてですが頑張ります。イギリス人の旦那と成人男子2人の息子あり。
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