簡単カボチャとさつま芋スイーツ風おしるこ
ホクホク好きにはたまらない！隠し味に味噌と梅！味噌でお汁粉の甘さにコクがでます！甘さに梅がマッチして飽きのこない1杯です
このレシピの生い立ち
カボチャやさつまいもホクホク系が大好きなので。具だくさんでスイーツ感覚のおしるこを簡単に作れたらと思い挑戦。腹持ち抜群！
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは種を取りとさつま芋は両端をカットし、かぼちゃは型抜きで使用する量を計算した大きさでカットしラップしてチン
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- 2
さつま芋は輪切りにしてレンジでチンします。レンジ項目のゆで野菜を選択しました。竹串が通ればokです。柔らかすぎはNG
- 3
チンの間にお汁粉を作ります。今回使用したのはこれ。水の量ですが汁が多いのが好きな方は具を減らすか水で調整して下さい。
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- 4
市販は水700とありましたが、かぼちゃ型抜きした後の切れ端とさつま芋が具に足されるので100cc多めにしました。
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- 5
つぶあんを鍋に入れて水を入れ沸騰したら一度火を止めてさつまいも、切れ端のかぼちゃを入れます。中火でコトコト。皮付きです
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- 6
さつま芋もかぼちゃも皮はあってもなくてもokです。お好みで♪
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- 7
かぼちゃとさつま芋を混ぜた物です。
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- 8
中火のままお味噌を溶かします。全体的に混ぜたら火を止めて。使用した味噌です。他でも良いですが赤味噌よりは白がオススメ
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- 9
型抜き（桜）して皮付き皮なしを作り餅を焼き真ん中に梅干をお好みで♪１粒種を取りつぶして混ぜてもok又は丸々1個入れても◎
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- 10
もちの切れ目の間にちょんとのせると花みたいで可愛いです(*^▽^*)ﾉ 梅干はハチミツ漬けの梅干し♪他でもokです。
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- 11
お皿に盛って出来上がり♪
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コツ・ポイント
胃の消化が悪い方は皮は無い方が良いと思います。胸焼けが・・・(σ-ω-ｏ)あずきつぶあんで使用ですが、甘さが足りない方はお砂糖と水を足すのも◎♪汁は味見しながらお好みで味噌の調節を。行程が多く見えますが結構簡単です♪
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