m焦がしベーコンと白菜のパスタ

*misacoro* @misacoro
カリカリベーコンのうまみが最高においしいパスタです。たっぷりの白菜もペロリと食べられます。
このレシピの生い立ち
*クタクタ白菜&パスタ好きの夫にに考えました♪
m焦がしベーコンと白菜のパスタ
カリカリベーコンのうまみが最高においしいパスタです。たっぷりの白菜もペロリと食べられます。
このレシピの生い立ち
*クタクタ白菜&パスタ好きの夫にに考えました♪
作り方
- 1
ベーコンは1㎝幅に切る。
- 2
白菜も1㎝幅に切る。
- 3
フライパンにオリーブ油をひき、①のベーコン、にんにく、(赤唐辛子)、を入れて中火で炒める。
- 4
ベーコンがカリカリになりしっかり焦げ目がついたら、白菜と塩を加えて炒める。
- 5
パスタを茹で始める。
2リットルに大さじ1(18g)の塩を入れた水を沸騰させて規定時間より1分短めにゆでる。 - 6
白菜がしんなりしたら、茹でたパスタを加え、塩こしょう(分量外)で味付けする。
- 7
冷蔵庫から出した卵を沸いたお湯で7分(Lなら8分)茹でた半熟卵をのせても。
- 8
- 9
- 10
コツ・ポイント
*仕上げにバターひとかけを加えると風味が出て更においしくなります♪
*塩の代わりに仕上げに醤油大さじ1を加えて和風に仕上げてもおいしいです♪
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その他のレシピ
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