いちじくとほうじ茶ゼリーのデザート

すー818's cooksnap of when they made いちじくとほうじ茶ゼリーのデザート.
魔魅射
魔魅射 @cook_40195849

生のイチジクも、ほうじ茶ゼリーも、初体験でしたが作ってみました。夏の冷たい大人のデザート。ぜひお試しください♪
このレシピの生い立ち
去年の「箱根スイーツコレクション」で食べたパフェをヒントにして作りました。
(ホンモノはもっとゴージャスです♪)
生のいちじくがこんなに美味しいものとは思いもよらず。食べず嫌いな自分を反省しましたｗ

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材料

２人分
  1. ほうじ茶 ４００ｃｃ
  2. 粉ゼラチン ５ｇ
  3. 砂糖 ２０ｇ
  4. れん乳 適量
  5. いちじく １コ
  6. バニラアイス 適量

作り方

  1. 1

    ほうじ茶を好みの濃さで煮だし、熱いうちに砂糖とゼライスを入れて混ぜる。

  2. 2

    荒熱を取ったらカップや器に注ぎ、冷蔵庫で固めて

  3. 3

    れん乳をかけてバニラアイスと１／４にカットしたいちじくを２つずつ載せてできあがり♪

コツ・ポイント

●れん乳やバニラアイスを載せるので、ゼリーの砂糖は少なめにしてあります。

●ゼライスの固さはお好みで。メーカーによって少しずつ違うようなので、確認してみて下さい。
私が使ってるものは「固いゼリーを作る時は１ｇ増やして」と書いてあります。

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レシピ作者

魔魅射
魔魅射 @cook_40195849
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くうねるそだつで、育ち過ぎた主婦です。現在、人生最大値ｗｗ太ったねことダーリン、2人+１匹で暮らしてます♪趣味は下手くそなピアノとフルートとお菓子作りとゲーム♪
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