めちゃ旨!焼きそば

いさこちん
いさこちん @cook_40044691

2010年6月8日クックTVで放送されました、嬉しいです♪ 食べたらまたすぐ食べたい♡めちゃ旨!焼きそばです。
このレシピの生い立ち
いつも変わらない、オーソドックスな焼きそばを食べたくて作りました、覚書です。

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材料

2人分
  1. めん(市販の焼きそば 3袋
  2. もやし 1袋
  3. 長ネギ 1本
  4. ウインナー 2本
  5. ◎焼きそばソースの素 2袋
  6. ◎オイスターソース 大1
  7. 料理酒 大2
  8. ごま 大1

作り方

  1. 1

    めんは袋ごと包丁で切れ目を入れてレンジでチン(60秒)する→もやしは水洗いする→長ネギ・ウインナーは斜め切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油をひいて→強火~中火でめんをバラしながら炒める→残りの具材も炒めながら酒をふる。

  3. 3

    →全体に火が通ったら◎調味料を全体にまわし入れて→しっかり絡ませながら炒める。
     

  4. 4

  5. 5

    ホタテと唐辛子のピリ辛が相まってメチャ!!旨です。
     

  6. 6

    桜えびの香ばしさが食欲をそそります。

  7. 7

    kabusukiさん~れぽありがとう♡メッチャ!美味しそう☆お皿も素敵☆
     

コツ・ポイント

強火で手早くが理想ですけど、焦げやすいので気をつける。
材料を先に用意して手際よく調理することで、べチャッとならず美味しくできます。
調味料の分量はお好みで加減して下さい。

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レシピ作者

いさこちん
いさこちん @cook_40044691
に公開
最近は普段の食材で糖質と調味料を控えながらも素材を生かした、簡単&シンプルな料理を日々研究中です。よろしくお願いいたします(礼)             ※レシピをより簡素でわかり易くするために随時見直もしてます。 ご迷惑をおかけしてごめんなさい!
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