作り方
- 1
さわらの両面に塩をふる
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- 2
乾燥パセリをふる
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- 3
小麦粉をふる。最後にこしょうを少々。
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- 4
今回はこちらの小麦粉を使いました。簡単振るだけなのでたくさん使わなくてもOK
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- 5
フライパンにオリーブ油をひいて皮のほうから焼いていきます。
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- 6
蓋をして蒸し焼きにして、裏返してまた蒸し焼きに
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- 7
お皿に盛り付けて出来上がり♪
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コツ・ポイント
パセリは気持ち多目のほうがいいです。
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