三ツ矢サイダーで美味しい「炊飯器煮豚!」

サンタローザ
サンタローザ @cook_40037846

三ツ矢サイダーの甘さを利用。入れるだけで、美味しい煮豚が作れ、家族に好評です!!
このレシピの生い立ち
丁度、豚バラのブロックがあり、炭酸を使ったら美味しく出来ないかな??と早速試作してみました。

三ツ矢サイダーで美味しい「炊飯器煮豚!」

三ツ矢サイダーの甘さを利用。入れるだけで、美味しい煮豚が作れ、家族に好評です!!
このレシピの生い立ち
丁度、豚バラのブロックがあり、炭酸を使ったら美味しく出来ないかな??と早速試作してみました。

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材料

4人分
  1. 豚バラブロック 500g
  2. (a)三ツ矢サイダー 100cc
  3. (a)酒 100cc
  4. (a)みりん 100cc
  5. (a)オイスターソース 50cc
  6. (a)味噌 30g
  7. ネギ(小口切り) 2cmほど
  8. 生姜(すりおろし お好み量

作り方

  1. 1

    ボウルに(a)の調味料とネギと生姜を入れ、ひと混ぜしたら、炊飯器に入れます。

  2. 2

    更に、豚バラブロックを入れ(大きければ半分に切って入れます)スイッチON.

  3. 3

    炊き上がったら、そのまま、時々ひっくり返しながら、2時間ほど漬け込みます。

  4. 4

    豚バラブロックをスライスして、お皿に盛り付けたら、残りのタレを上から掛けたら出来上がり!!

コツ・ポイント

炊飯器によって、炊き上がらない場合があるので、その時はヤケドに注意しながら、炊飯器の蓋を開けて見て、煮汁が少なくなっていたらOK!

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サンタローザ
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5人の子供のママです。栄養士や調理師などの資格を持っていますが、すぐに主婦になったので正直、あまり役立っていません(苦笑)今年の目標はオリジナルレシピを増やすこと!!子育てと両立して頑張ります!
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