豚肉と白菜の味噌炒め

かなっしー☆
かなっしー☆ @cook_40197142

ごはんやお酒にも合う甘辛い味になっております!!!
このレシピの生い立ち
白菜消費メニューのひとつです(笑)
あっさりめであったかいものが食べたかったので(*^^*)

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材料

ひとり分
  1. 豚肉 50gくらい
  2. 白菜 3枚くらい
  3. もやし 適当
  4. 味噌 大さじ1
  5. 砂糖 大さじ1
  6. 醤油 小さじ1
  7. 味噌を溶かす水 大さじ2~3

作り方

  1. 1

    フライパンで豚肉を炒めます。
    火が通ったらざく切りにした白菜を加え、やわらかくなるまでしばらく炒めます。

  2. 2

    その間に、容器に味噌をいれ、水で溶かします。(ある程度でOKです)
    砂糖と醤油をいれて混ぜます。

  3. 3

    フライパンにもやしをいれてさらに炒めます。

  4. 4

    もやしがしんなりしてきたら、2でつくった味噌だれを加えます。

  5. 5

    ぐつぐつと煮立ってきたら完成!

コツ・ポイント

白の麦味噌をつかってつくりました!
味噌によって砂糖の量は調整してください!

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レシピ作者

かなっしー☆
かなっしー☆ @cook_40197142
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