さけるチーズ＆生ハムの簡単！生春巻き

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夢のひよこ
夢のひよこ @cook_40021846

雪印さけるチーズ、生ハムを使った生春巻きです。
このレシピの生い立ち
チーズ＆生ハム大好きの子供のために作りました。

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材料

チーズ４本、生ハム４本
  1. YOUKIの超薄型ライスペーパー ８枚
  2. レタス ８枚
  3. ニラ １/2本
  4. 雪印さけるチーズ（とうがらし味） ２本
  5. 生ハム ８枚
  6. ニンジン ２/3本
  7. きゅうり １本
  8. かいわれ菜 １パック
  9. 無頭エビ ８本
  10. お好みのスィートチリソース 適量

作り方

  1. 1

    レタスは洗っておく。キュウリ、ニンジンは千切り、かいわれ菜もパックから出して根を切り洗う。

  2. 2

    さけるチーズは適当に割いておく。無頭エビはカラを取って背ワタを竹串で取り、沸騰した湯に塩を入れてサッと茹でておく。

  3. 3

    塩茹でしたエビは背の方から包丁を入れ半分にしておく。

  4. 4

    バットに湯を少々入れ、ライスペーパーを潜らせ、まな板の上に乗せる。（袋表示は霧吹きでOKのようです。）

  5. 5

    エビ入り春巻き・・ライスペーパー、エビ２本、レタス、かいわれ菜、ニラ、ニンジン、きゅうり、チーズで巻く。

  6. 6

    生ハム春巻き・・ライスペーパー、レタス、生ハム２枚、かいわれ菜、きゅうり、ニンジン、ニラ、チーズで巻く。

  7. 7

    巻いたら半分にカットし、お好みのソースで頂きます♪

コツ・ポイント

youkiのライスペーパー戻し方には霧吹きでOKのようでしたが、霧吹きが見当たらず、バットに湯を少々入れライスペーパーを潜らせて使用してます。

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レシピ作者

夢のひよこ
夢のひよこ @cook_40021846
に公開
北海道在住食べるの作るの大好きです(*^o^*)クックパッドを始めたきっかけは、子供たちにレシピ内容を聞かれたこと自分でアレンジしたことを忘れないためにも活用したのがきっかけとなっています。今ではより楽しく料理、お菓子作りをしてます。皆様宜しくお願いします♪同じＨＮにて楽天、アメーバブログにて手作り石鹸もアップしてます。良かったらアクセスしてみて下さいね。
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