ひき肉と春雨のトマトソース煮込み
ﾌﾞﾌﾞ @cook_40195596
トマトと春雨ておなかがしっかり満足するおかず。ご飯に合い、スードル感覚でもいただける一品。
このレシピの生い立ち
ご飯のおかず、カロリーを抑えながらボリュームもしっかりの一品です。
アプリでひらく作り方
- 1
トマトはへたを除き8等分のくし形に切り、長さを半分に切る。玉ねぎは繊維に沿って薄切りにする。
- 2
フライパン、にごま油を中火で熱し、生姜を炒め、香りが立ったらひき肉を加える。
- 3
肉の色が変わり始めたら、1の玉ねぎ、トマトを加えて2分ほど炒める。
- 4
水分が出て来たら強火にして煮立て、Aを加えて弱火て5分ほど煮る。
- 5
春雨を乾燥したまま加え、上下を返しながら汁を吸わせ、しんなりするまで煮る。器に盛り、あれば香菜を散らす。
コツ・ポイント
なし。
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