肉入りだし巻き卵～リメイクだよ～
☆～ringo～☆ @cook_40093048
肉うどんの具♡多めに作って冷凍保存♪
しっかり味でおかずに、お弁当に♪
家族みんなが大好き♡
このレシピの生い立ち
肉うどんを作る時は、いつも多めに作り
小分けして冷凍保存しています。
もう一品欲しいな～という時、活躍してくれてます♪何気にボリュームあるんですよ(*^^*)ノ
肉入りだし巻き卵～リメイクだよ～
肉うどんの具♡多めに作って冷凍保存♪
しっかり味でおかずに、お弁当に♪
家族みんなが大好き♡
このレシピの生い立ち
肉うどんを作る時は、いつも多めに作り
小分けして冷凍保存しています。
もう一品欲しいな～という時、活躍してくれてます♪何気にボリュームあるんですよ(*^^*)ノ
作り方
- 1
ボウルに、●印のだし・水・砂糖・卵・小ねぎを入れ、よくかき混ぜる。卵白部分は切るように混ぜる。
-
- 2
レシピID :18874941
の、肉うどんの具をみじん切り。
（量はお好みで） -
- 3
フライパンに油大さじ1をひき、キッチンペーパーなどで油をフライパンに馴染ませる。
-
- 4
薄く卵を流し込み、
巻き始めから2~３㌢先に、具を並べる。 -
- 5
巻き始めは、芯となりますからしっかり巻いていきます。
後は、卵焼きを作る要領でどんどん巻いていきます。 -
- 6
多少いびつでも大丈夫、最後に形を整えます。
-
- 7
焼きあがったダシ巻を巻きすの上にのせます。
-
- 8
きっちり巻いて、
輪ゴムなどで３ヶ所止めて15分ほど置いてから切り分けて下さい。巻きすでしっかりまとまっています。 -
- 9
6等分に切り分けて
完成です♪ -
コツ・ポイント
ポイントは、小ねぎを混ぜる事かな？
入れた方があっさりと頂ける気がします^^;
具にしっかり味が付いてますので、そのまま
パクパクいけちゃいます♪
簡単に作れて、しっかりおかずになる♪
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