作り方
- 1
さつまいもは皮を剥き3cm角に。しばらく水につけ、茹でたら湯を捨て、弱火で水分を飛ばします。塩コショウをしておきます。
-
- 2
人参は1cm角にし茹でます。コーンはサッと湯につけ解凍します。きゅうりは薄切りにし塩(分量外)で揉み水気を洗い絞ります。
- 3
マヨネーズと牛乳と塩コショウで和えたら完成です。
コツ・ポイント
牛乳がなかったので、今回は豆乳を入れました。
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