簡単☆混ぜご飯～牛肉とごぼう～
maku☆maku @cook_40194968
これだけでおかずはいりません（笑）
もりもり食べれる、混ぜご飯です！！
このレシピの生い立ち
携帯でレシピを見たときに美味しそうだったので、作ってみました！でも、分量や作り方は自己流です（＊・V・＊）
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうをささがきにし、酢水にさらす。
- 2
フライパンに油（分量外）を熱し、牛肉をいため、色が変わったら、ごぼうを入れ、いためる。
- 3
火が通ったら、●を入れ水分がなくなるまで、いためる。
- 4
ボールに温かいご飯とゴマと3を入れ、まぜれば、できあがり。
コツ・ポイント
ごぼうのささがきは、ピューラーでもいいですが、包丁でやるほうが、食感が残ります。
ごぼうに十字に切り目を入れるときれいにささがきできます！！
酢水にさらすとアクがぬけます。
ご飯を混ぜる前はしょっぱいくらいがちょうどいいです！！
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