ルクルーゼで大根の煮もの
大根の和風煮物にルクルーゼを使ってみました。
このレシピの生い立ち
ルクルーゼの保温性を使って大根を煮てみました。
作り方
- 1
大根は皮をむいて、1cm幅に輪切りにして、水、酒大さじ１を入れて20分下ゆでして、ざるにとる。
- 2
下ゆでした大根、細切りした椎茸、だしパック、調味料を加え、ひたひたに水を加え、弱火で30分煮る。
- 3
だしパックを取り除き、味がなじむまで一晩冷ます。
- 4
お好みで、粒マスタードなどをつけるのもありでしょう！
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