サクサクでジュ~シィ~!イカの唐揚げ

あにきルン
あにきルン @cook_40086934

とっても簡単で美味しい!お弁当やおつまみにも!

このレシピの生い立ち
母親がよく作ってくれました。

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材料

2~3人前
  1. イカ 1杯
  2. 醤油 大さじ2~3
  3. 片栗粉 適量
  4. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    イカをさばいて皮をむき、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    ボールにイカと醤油を入れ、20分ほど漬け込む。

  3. 3

    片栗粉をつけて、油で揚げる。

コツ・ポイント

イカは油が跳ねますが、皮をむくと少しはましになります。
イカの色が変わるくらいしっかり漬け込むと美味しいです!

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あにきルン
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