鍋に油をしき、豚肉を炒め、適当な大きさにじゃがいも、人参、玉ねぎを鍋に。

じゃがいもの表面がうっすら透明になったら、具材が浸からないギリギリの量の水を入れ煮たたせる。

2が煮たったら、だしの素、砂糖、塩、醤油を加え優しく混ぜ、落し蓋をしてぐつぐつ煮込む。

煮汁がほとんどなくなるくらいまで煮込めば完成。