簡単もう1品❤小柱と小松菜の和え物
hitkat @cook_40043705
あともう1品欲しい時…ちゃちゃっと簡単すぐできて美味しい❤
このレシピの生い立ち
冷凍の小柱が沢山あたので、冷蔵庫に余っていた野菜と合わせて小鉢風にしてみました☆
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜は根元を少し切落とし、沸騰した湯でさっと茹で冷水で色止めし水気をきゅっと絞り、2~3㎝幅に切る。
- 2
小鍋に酒と小柱を入れ中火でコロコロと30秒程炒る。
小柱が解凍されふっくらしたらOK。 - 3
ボウルに●を合わせ、もう一度水気を絞った1のと2を汁ごと入れ、全体を和えたら器に盛り、胡麻をふったら出来上がり♪
コツ・ポイント
冷凍の小柱は少量の酒で炒ることで水っぽくならずふっくら仕上がります☆
大人用にはお好みで少量のからしを入れてもgood☆
リアクション
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