大根と人参、きゅうりの和え物
にゃんだふるっ @cook_40130082
もう一品欲しい時にどうぞ！お弁当のおかずとしても◎簡単ですぐにできます。
このレシピの生い立ち
義母が大根サラダを作っていて、そのレシピをアレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根、人参、きゅうりは千切りスライサーもしくは包丁で細く切る。
- 2
１の野菜に塩を振りかけ全体をよく混ぜて10分～15分程おいておく。
- 3
塩揉みした野菜を水洗いしてキッチンペーパーに包みしぼる。
- 4
しぼった野菜に油切りしたツナを混ぜ合わせてポン酢をかけて味付けする。
- 5
★塩揉みで辛すぎた場合は少しの間水にさらしておくと塩気が減ります。
コツ・ポイント
ポン酢で和えていますが、ドレッシングでも美味しいです。ツナは入れてもいれなくてもいいです。
塩揉みの時は塩の分量を考えて入れて下さい。
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