大根となめたけ茶漬けのあえもの
♪あいここ♪ @cook_40141171
超簡単！ もう１品欲しい時にすぐできる
このレシピの生い立ち
混ぜ合わせたものを、大葉で包んだ食べ方をヒントに、全て一緒に混ぜてみたら、おいしかったので長年我が家の定番の１品となっています
アプリでひらく作り方
- 1
大根の皮をむき、
縦方向に３ミリぐらいの千切りにしてから少量の塩でしんなりさせて、軽く絞る - 2
大葉を２～３ミリ幅に切ってほんの少し塩を振る
- 3
貝割れ菜を軽く洗って水を切り、根元を切り外し半分に切る
- 4
ボウルに水けを絞った大根 大葉 貝割れ菜を入れて、なめたけ茶漬け適量と混ぜ合わせる
コツ・ポイント
大根は歯ざわりが残るぐらいに。
混ぜ合わせて時間をおくと、水分が出てしまって歯ざわりが悪くなります。
食べる直前にあえてください。
リアクション
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