ダイエット/キムチ漬鮪の蒟蒻涼麺149㌍

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まじゅじゅ
まじゅじゅ @suzu1112

マイレシピID:18788530蒟蒻キムチ涼麺のアレンジです。カロリー計算してます。覚書の為、行程写真載せてません。

このレシピの生い立ち
美味しいダイエットレシピを作りました。

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材料

2人分〈1人分149㌍〉
  1. 蒟蒻麺ﾏﾀﾊしらたき 200㌘(22㌍)※しらたき100㌘6㌍
  2. 鮪赤身(刺身用) 100㌘(125㌍)
  3. 白菜キムチ 50㌘(20㌍)
  4. きゅうり 1/2本(7㌍)
  5. 市販のタレ※行程1参照 1人分量(84㌍)
  6. 玉葱小さめ 1個(26㌍)
  7. お好みで小ネギ・白胡麻 少々・一つまみ

作り方

  1. 1

    ↑こちらのタレを使いました。
    レシピ2人分で
    ↑1人分使用です。

  2. 2

    鮪は通常の刺身より薄く切り、みじん切りしたキムチに和えておく。
    玉葱をスライスして水につけザルなどに空け水分を切る。

  3. 3

    蒟蒻麺を流水で洗い鍋に入れ水(分量外)を入れ中火にかけ沸騰したら3分位煮てザル等に空け流水で洗い水気を切る。

  4. 4

    ②の玉葱と③の蒟蒻麺をボール等に入れ①のタレをよく絡める。

  5. 5

    ④を器に盛り→細切りしたきゅうりを乗せ→②のキムチ鮪を乗せ→お好みで小ネギ・白胡麻を振る。
    完成です。

コツ・ポイント

キムチはみじん切りした方が鮪も漬かり易く見ためもキレーです。
しらたき使用でも行程は同じですカロリーはﾏｲﾅｽ5ｶﾛﾘｰです。

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レシピ作者

まじゅじゅ
まじゅじゅ @suzu1112
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「優しい 安心 美味しく栄養」 を大切にしています。初心者ｻﾝ(主に娘28才研修医 (料理する日が来るかも)にも同じ味姿に作れるように行程多く詳細掲載してます。娘監修 Instagram(@majuju_no_kitchen)、Twitter(@majuju_kitchen)ライブドアブログ（クックパッドブログ引っ越しました）https://majuju620.livedoor.blog/
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