きゅうりとしょうがのサラダ かつお風味

三島食品
三島食品 @cook_40102197

瀬戸風味®を使った夏におすすめのサラダです。
このレシピの生い立ち
シャキシャキのきゅうりにしょうがとかつおの風味が絡みます。お酒のおつまみにもなります。

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材料

2人分
  1. きゅうり 1本
  2. しょうが 8g
  3. 三島の瀬戸風味® 大さじ2
  4. ごま油 大さじ1
  5. 小さじ1/2
  6. 小さじ1/5

作り方

  1. 1

    きゅうりは4等分の長さに切り、さらに縦6等分に切り、ボウルに入れる。

  2. 2

    しょうがは千切りにする。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱してしょうがをさっと炒め、ごま油ごときゅうりの入ったボウルに入れる。

  4. 4

    瀬戸風味®、酢、塩を加えて和え、皿に盛り付ける。

  5. 5

    自社削りした鰹削り節、自社焙煎の香ばしいごま、上質ののり、ふわふわの卵粒をブレンドしたふりかけです。

コツ・ポイント

しょうがが熱いうちに和えると味が馴染みます。

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レシピ作者

三島食品
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