錬金術シリーズ 長ネギと缶詰の親子丼

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オールボン
オールボン @cook_40133001

錬金術シリーズその1、余り物で色々作りたい思います(^^)余り物なので突っ込み所があるかもしれませんがお許しください
このレシピの生い立ち
錬金術シリーズ第1弾でした★

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材料

1〜2人分
  1. 長ネギ 1本
  2. 焼き鳥の缶詰 1個
  3. ごま油 大さじ1
  4. ★みりん 大さじ1
  5. ★酒 大さじ1
  6. ★砂糖 小さじ1
  7. ★麺つゆ濃縮タイプ 30cc
  8. ★水 100cc
  9. 卵 2個

作り方

  1. 1

    長ネギは1センチほどに切り、卵はボウルなどに割り入れ、かき混ぜすぎないように2.3回だけでいいので混ぜておきましょう。

  2. 2

    ★が付いている調味料を１つに混ぜ合わせて置きましょう、準備できたら小さめのフライパンに油を入れ暖めたら長ネギをいれます。

  3. 3

    ねぎに少し焦げ目が付いたら★の調味料をフライパンに入れます、その後10分ほど煮込みます。

  4. 4

    混ぜておいた卵を7割ほどフライパンに流し入れ少し固まってきたら残りの卵も流し入れます、その後10秒ほどで火を止めましょう。

  5. 5

    ご飯の上に移して焼き鳥の缶詰を乗せれば完成です！

コツ・ポイント

ズボラな方用は麺つゆ、水、砂糖だけでも大丈夫だと思います！

ねぎは煮込みをすぐ終わらせると固いかもしれません！

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レシピ作者

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