我が家の焼きうどん♪~しょうゆ味~

花楓mama
花楓mama @cook_40189752

我が家では焼きうどんと言えばしょうゆ味です!ソースとは違ってやさしいお味なので、お子様もおいしく食べれますよ♪
このレシピの生い立ち
焼きうどんは大好きだけど、ソースの強い味付けがあまり好きではなくて、しょうゆで味付けしたらとってもおいしくできました!

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材料

2人分
  1. 豚肉 100g
  2. 玉ねぎ 中4分の1個
  3. にんじん 中4分の1本
  4. キャベツ 1~2枚
  5. もやし 80g
  6. しいたけ 2個
  7. 塩コショウ 適量
  8. うどん 2玉
  9. ●ほんだし 小さじ1.5
  10. ●しょうゆ 大さじ1強
  11. 鰹節 適量

作り方

  1. 1

    豚肉、野菜類を適当な大きさに切る。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、1の豚肉、野菜類を炒める。火がある程度通ったら塩コショウで味付けする。

  3. 3

    2にうどんを入れ、水大さじ2(分量外)をうどんの上からかけ、ほぐしながら炒める。

  4. 4

    うどんがほぐれたら●を入れて軽く炒めてできあがり☆
    あとは皿に盛って鰹節をのせてください♪

  5. 5

    2012年8月30日 話題入りしました♪作ってくださったみなさん、ありがとうございます!初・話題入りとっても嬉しいです♡

コツ・ポイント

うどんを入れてからも炒めるので、2では野菜をあまり炒め過ぎないように!
あとは最後に味見をして、薄い場合はしょうゆを足してください。

野菜はこの材料以外にも残り野菜何でもオッケーだと思います。

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レシピ作者

花楓mama
花楓mama @cook_40189752
に公開
2人の子供のママをしています。『食べたいものは何でも作ってみよう!』をモットーにお料理奮闘中です☆
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