かわり納豆和え

ヒガマツ大学食育学部
ヒガマツ大学食育学部 @cook_40103343

東松島市公立保育所給食レシピ
エネルギー:96kcal
塩分:0.7g
このレシピの生い立ち
レシピ:東松島市公立保育所給食

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材料

4人分
  1. 鶏ひき肉 60g
  2. 納豆 2パック
  3. にんじん 30g
  4. ねぎ 50g
  5. ほうれん草 60g
  6. 小さじ1強
  7. しょうゆ 大さじ1
  8. 大さじ1/2
  9. みりん 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    にんじん、ねぎはみじん切りにしておきます。ほうれん草は茹でて、小さく刻んでおきます。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、ひき肉を炒めます。

  3. 3

    にんじん、ねぎを加えて炒め、合わせ調味料(しょうゆ・酒・みりん)で味をつけ、一旦冷ましておきます。

  4. 4

    炒め合わせたものに、納豆・ほうれん草を加え、よく混ぜ合わせたら出来上がりです。

  5. 5

    単品のおかずでも、ご飯にかけても良し!

コツ・ポイント

子ども達にも大人気!
ごはんに合う、主菜・副菜が手軽にとれちゃう一品です。

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レシピ作者

ヒガマツ大学食育学部
に公開
「だれでも先生、だれでも生徒 なんでも教科書、どこでも教室」東松島市もそうであるように、多くの地方は高等教育機関を持っていません。そんな数多い地方において生涯学べる、本当の意味での生涯学習を「地元」で見つけられたら、とても素敵なコトだと考え、地元を地元で知る活動が「ヒガマツ大学」です。https://www.facebook.com/higamatsu.university/
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