薄いけど♪新潟名物たれかつ丼もどき☆
りょうちん418 @cook_40192178
豚カツなのに生姜焼き用お肉…だけどボリューム満点よ♪
このレシピの生い立ち
冷凍してあった中途半端な生姜焼き用お肉…4枚かぁ～１人2枚じゃ足りない…あっ!!半分に切って揚げちゃえ♪てな感じでした☆結構な大きさのカツが(薄いけど～)１人4枚も♪ボリューム満点ですよ♪
薄いけど♪新潟名物たれかつ丼もどき☆
豚カツなのに生姜焼き用お肉…だけどボリューム満点よ♪
このレシピの生い立ち
冷凍してあった中途半端な生姜焼き用お肉…4枚かぁ～１人2枚じゃ足りない…あっ!!半分に切って揚げちゃえ♪てな感じでした☆結構な大きさのカツが(薄いけど～)１人4枚も♪ボリューム満点ですよ♪
作り方
- 1
□■たれ作り□■
材料を鍋に入れ火にかける♪沸騰したら火を止めて置いておく。 - 2
お肉は半分に切り、塩こしょうをふる♪
- 3
小麦粉、卵、パン粉をつけ、揚げる♪お肉が薄いので、油は少量で大丈夫ですよ♪
- 4
丼ぶりにご飯を盛り、キャベツを乗せておく。
- 5
揚がったお肉を①のたれにくぐらせて、ご飯に乗せれば完成☆
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コツ・ポイント
たれを少し多目に作って、ご飯にちょいとかけると更に美味しいです☆
たれは甘めに作ってます♪量はお好みで調整して下さい☆
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18883715
