作り方
- 1
ニラは洗って4㎝くらいにざく切りにする。
- 2
湯でゆでる。
- 3
さっと水にくぐらせて、さます。
- 4
手で水気をしぼる。
- 5
塩こんぶを入れる。
- 6
手でもむ。
- 7
皿に盛る。
コツ・ポイント
ニラはゆですぎない。
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