すだち香る!きゅうりの酢の物

ココ☆キッチン
ココ☆キッチン @cook_40195113

さわやかなすだちが薫る、きゅうりの酢の物です。
このレシピの生い立ち
すだちの名産地に嫁いでもうすぐ4年!すだち依存症の夫がいるため冷蔵庫には常にすだち様が鎮座。今ではすっかり自分もすだちの魅力にハマっています。

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材料

  1. きゅうり 2本
  2. サラダフレーク 2本
  3. 小さじ1
  4. ●砂糖 大さじ1
  5. ●お酢 大さじ1
  6. ●顆粒だしの素 小さじ1/2弱
  7. すだち 1個〜2個
  8. いり白ごま 適量

作り方

  1. 1

    きゅうりを薄切りにし塩もみ→15分ほどおき、水気をしっかり絞っておく。

  2. 2

    ●調味料を合わせておき、水気を切ったきゅうりとほぐしたサラダフレークを加える。

  3. 3

    仕上げにすだちと白ごまを加えます。

  4. 4

    30分から1時間ほど冷蔵庫でおくと、味が馴染んで美味しく頂けます。

コツ・ポイント

酸味が苦手な方は、お酢を少なめにして下さい。今が旬のすだちが手に入ったら、ぜひ試してみて下さいね♡

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レシピ作者

ココ☆キッチン
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に公開
お料理大好きなワーママです。いかに平日楽するかを考えて、休日に作り置き頑張っています!
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