簡単おつまみ【モロヘイヤ納豆】ご飯にも
mieuxkanon @mieuxkanon
温玉と納豆、モロヘイヤにだしつゆを少し掛けて、軽く混ぜ合わせて食べます♪
このレシピの生い立ち
モロヘイヤのネバっと感が嫌と言う子供が食べ易いように、納豆と合わせました。
簡単おつまみ【モロヘイヤ納豆】ご飯にも
温玉と納豆、モロヘイヤにだしつゆを少し掛けて、軽く混ぜ合わせて食べます♪
このレシピの生い立ち
モロヘイヤのネバっと感が嫌と言う子供が食べ易いように、納豆と合わせました。
作り方
- 1
モロヘイヤは茎から葉を外し、葉を水洗いして水気を切る。塩（分量外）を加えた湯で40秒茹でて、冷水に晒し、水気を切る。
- 2
1を5㎜程の細切りにして、水気を絞る。
- 3
納豆は添付のたれ・辛子を加えて混ぜる。
- 4
器に温泉たまご・2・3を盛り付け、小ねぎ
を盛る。だしつゆを添える。 -
- 5
※ 【温泉たまご（ ID 20192736 ）】です。
-
- 6
※ こちらはモロヘイヤを使った【モロヘイヤとオクラのお浸し（ID 18778729）】です。
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コツ・ポイント
モロヘイヤの葉の部分を使用しています。
だしつゆを掛けて、軽く混ぜ合わせて食べて下さい。
ご飯に乗せるのもおススメです！
大葉や茹でオクラを加えても美味しいです。
ブログ https://ameblo.jp/mieuxkanon/家族に美味しい物を。なるべく手作りの物を。食べさせてあげたい。そんな想いから日々勉強です。ブログはほぼ毎日更新しています（使用している調味料や調理用具等のご紹介も少ししています）。どうぞよろしくお願いします！
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