ニラ卵もやし厚揚げあんかけ
Lunchplate @cook_40128300
ニラ玉もやし厚揚げのあんかけです(*^^*)ボリューム満点栄養満点。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の掃除をしたくて(笑)在庫一斉使い！
アプリでひらく作り方
- 1
卵をボウルに入れて溶く。★調味料を入れてさらに溶く。
- 2
厚揚げは食べやすい大きさに切り、熱湯をかけて油抜きする。※火傷に注意！
- 3
にら、もやしをボウルに入れてふんわりラップ。600w 2分弱レンチンする。
- 4
油をフライパンに敷き、卵を入れる。10秒ほど弱火で放置する。お皿に取り出し、ニラ、もやし、厚揚げを炒める。
- 5
皿にあげた卵を加え、合える。皿に盛る。
- 6
あんを作る。①全てのあん調味料をボウルに入れ、ふんわりラップして、600w 1分加熱。
- 7
②取り出して、とろみが無ければ再度レンチンする。様子見で（土地柄混ぜながら600w 1分30秒）追加レンチン。
- 8
皿に盛り、あんを掛けたら完成。
コツ・ポイント
もやしを洗ってレンチンした時に出た水分は切ってください！
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