しっとりふわふわ♡ヨーグルトマフィン

クッククッキリ's cooksnap of when they made しっとりふわふわ♡ヨーグルトマフィン.
ちゃまおてんぐ's cooksnap of when they made しっとりふわふわ♡ヨーグルトマフィン.
碧諳。
碧諳。 @cook_40179722

どっしりしているのにしっとりふわふわ♡
ヨーグルトがふんわり香ります⋆˚✩.
1つで満足出来るマフィンです♪
このレシピの生い立ち
どっしりしたマフィンが食べたい。
でもしっとりとしていてフワフワなのがいい
という思いから完成しましたプレーンマフィン。
それにヨーグルトを入れて
更にふわふわ感としっとり感を増しました♡

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材料

マフィン型6個取1枚分
  1. ★薄力粉 140g
  2. ★ベーキングパウダー 3g
  3. 砂糖 60g
  4. 無塩バター(マーガリン) 70g
  5. 卵 M1個
  6. ♡牛乳 10g
  7. ♡無糖ヨーグルト(水切り) 30g(40g)

作り方

  1. 1

    ☆下準備
    卵・牛乳・バターを室温に戻す
    ★をふるう
    ♡を合わしておく
    オーブンを180°に予熱する

  2. 2

    泡立て器でバターを練る

  3. 3

    ①に砂糖を混ぜ合わせる

  4. 4

    溶き卵を少しずつ加えながら混ぜる

  5. 5

    ♡を入れて混ぜる

  6. 6

    粉類を入れゴムベラで混ぜる
    ※粒ジャムなどを入れる場合は
    ダマが残るくらいで入れて混ぜ合わせる

  7. 7

    均等にカップに入れる

  8. 8

    180°で23〜25分焼く

  9. 9

    ミニサイズも
    コロンとしてて
    かわいいです♡
    ミニサイズの焼き時間は
    18〜20分が目安です！

  10. 10

    クランブルをのせるのも
    いいですね！

コツ・ポイント

卵は少しずつ入れること！
1度に入れると分離してしまう恐れがあります
(^^;

ヨーグルトは水切りの方が
ヨーグルト風味強めで美味しいです♡

粉を入れた後に混ぜ過ぎると
グルテンが出来てしまうので混ぜ過ぎない！

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レシピ作者

碧諳。
碧諳。 @cook_40179722
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お立ち寄りありがとうございます☆成功と失敗はゴブゴブです(¯∀¯ )より美味しいものにするためにいいなと思ったらレシピ改良してます、ご了承ください(_ _) 作った感想、味の感想、アドバイス等待ってます！フォロー、つくレポ大歓迎です♡
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