鶏肉とじゃがいものケチャップ炒め
Yuki＊254 @cook_40069560
鶏肉は、ささみ、もも、胸お好みの物で作ってください☆
このレシピの生い立ち
息子がケチャップ好きで、じゃがいもが沢山あったから。
鶏肉とじゃがいものケチャップ炒め
鶏肉は、ささみ、もも、胸お好みの物で作ってください☆
このレシピの生い立ち
息子がケチャップ好きで、じゃがいもが沢山あったから。
作り方
- 1
じゃがいもは皮を剥き、ラップで包み電子レンジで約３～5分加熱します。
メーカーなどで火の通り方が違うので調節して下さい。 - 2
ピーマンはヘタと種を取り除き、3×3㎝幅に切り、粗熱を取ったじゃがいも、鶏肉も同様の大きさに切っておきます。
- 3
フライパンに油を入れ、弱火～中火くらいで鶏肉に薄目の焼き色を付けながら火を通していきます。
- 4
じゃがいもを加え、両方に火が通ったらピーマンを加え軽く混ぜる。
- 5
調味料を加え全体に絡めるように混て出来上がり。
コツ・ポイント
じゃがいもは、完全に中まで火が通ると炒める時に崩れてしまうので
心が残るくらいがベストです！
ピーマンは色味で入れてあるので苦手な方は無しでもいいと思います！
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