焼きそば中華炒め

舞依ちゅん
舞依ちゅん @cook_40053144

ピリッと刺激的!
このレシピの生い立ち
焼きそばの革命~(笑)

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材料

4人分
  1. 豚バラ肉 150g
  2. 蒸し麺(焼きそば麺 4玉〜
  3. 玉ねぎ 1個〜
  4. キャベツ 1/8〜1/4玉
  5. もやし 1袋
  6. 大さじ2
  7. シャンタン(中華スープの素) 大さじ1/2〜1
  8. にんにく(チューブ) 大さじ1
  9. 塩コショウ 少々
  10. ○オイスターソース 大さじ3
  11. ○ケチャップ 大さじ1
  12. ホァジャオ(花椒パウダー 好きなだけ

作り方

  1. 1

    酒、シャンタンを混ぜておく
    豚バラ肉は5~6cm、玉ねぎは1cm幅のくし切り、キャベツはお好みの大きさで切っておく

  2. 2

    豚バラ肉を炒めて酒、シャンタン、にんにくを入れ、混ぜて、玉ねぎ、もやし、キャベツを入れ強火で炒める

  3. 3

    弱火にして、麺を入れほぐして、強火で炒め全体を混ぜて○を入れ絡めていく
    最後にホァジャオをふりかけ混ぜる

  4. 4

    出来上がり~d=(^o^)=b

コツ・ポイント

強火で焼くだけ

味見して薄い様だったらオイスターソースをブラスしてください

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レシピ作者

舞依ちゅん
舞依ちゅん @cook_40053144
に公開
3児の母です。 上の子がまだ小さい頃はよく創作料理を作り成功、失敗を繰り返してましたが時間に追われ手軽に出来てしまう物ばかりでしたが、やっと子供たちも自分の事が出来るようになり手が離れかけ、少し自分の時間が持てるようになり料理を考える時間ができましたぁ~我が家大食いなので分量は各家庭で調整してもらえたらと思います(笑)
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