ご飯がすすむ簡単甘辛肉豆腐

kazoomdub
kazoomdub @cook_40051091

切って煮るだけ。材料も少なく、甘めの味付けがゴハンに合います。
忙しい時に!
簡単で美味しいです。
このレシピの生い立ち
小料理屋さんで食べた肉豆腐が美味しかったので。
我が家でも久しぶりに作りました。

ご飯がすすむ簡単甘辛肉豆腐

切って煮るだけ。材料も少なく、甘めの味付けがゴハンに合います。
忙しい時に!
簡単で美味しいです。
このレシピの生い立ち
小料理屋さんで食べた肉豆腐が美味しかったので。
我が家でも久しぶりに作りました。

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材料

  1. 牛肉切り落とし 300g
  2. 木綿豆腐 1丁
  3. 玉ねぎ 小1個
  4. ★だし汁(+だしの素でもOK) 250〜300ml
  5. ★酒 大さじ3
  6. ★みりん 大さじ2
  7. ★砂糖 大さじ1.5
  8. ★醤油 大さじ4
  9. 昆布(あれば 5cm

作り方

  1. 1

    ★の調味料をお鍋で煮立てる。

  2. 2

    薄切りにした玉ねぎを投入。一煮立ちしたら8等分に切った豆腐と、食べやすく切った牛肉を投入。

  3. 3

    そのまま20分程弱火で加熱。
    豆腐が良い色になったら、七味唐辛子、浅葱をふりかけ頂く。

コツ・ポイント

煮るだけなので簡単です。豚肉でも美味しいです。

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kazoomdub
kazoomdub @cook_40051091
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料理が好きなシンガーです。ヘルシーで美味しい家庭的なゴハンを目指してキッチンに立ってます。お料理ブログでは無いですが、ブログもやってます。http://air.ap.teacup.com/kazoomdubjp/よろしくおねがいします!
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