めんつゆで！ごぼうとピーマンのきんぴら♪

ちゃちゃまる26's cooksnap of when they made めんつゆで！ごぼうとピーマンのきんぴら♪.
AYACHIN＊
AYACHIN＊ @cookpad_ayachin

めんつゆと少しの砂糖だけでピッ！っと味が決まります！炒めるだけなので、切る時間を除けば５分で完成♪
このレシピの生い立ち
めんつゆ料理を考えました。

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材料

  1. ごぼう １本
  2. ピーマン ２個
  3. 鷹の爪 １本
  4. ◎めんつゆ（４倍濃縮） 大１
  5. ◎砂糖 小１
  6. 白ごま 適量

作り方

  1. 1

    ごぼうはささがきにして水にさらしておく。
    ピーマンは縦に細切りにしておく。

  2. 2

    フライパンに少量のごま油（分量外)とタネをとった鷹の爪を入れて火にかけ、よく水を切ったごぼうを炒める。

  3. 3

    ごぼうに火が通ってきたらピーマンも入れて炒める。

  4. 4

    ピーマンが鮮やかな緑色になったら、◎を加えて炒め
    最後に白ごまを入れてサッと炒めたら出来上がり！

コツ・ポイント

火加減はずっと、強火寄りの中火で！

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レシピ作者

AYACHIN＊
AYACHIN＊ @cookpad_ayachin
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クックパッドアンバサダー簡単、節約、美味しい！が基本。塩麹、ガッツリ系、スピード料理が得意です。最近は陶芸作家さんの器にハマっています♡Instagram→@aya41cafe
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