南瓜とくるみの大葉みそサラダ
株式会社出来商店 @cook_40131434
大葉(青じそ)をたくさん食べよう。
時短レシピ！５分で完成
かぼちゃレシピ
このレシピの生い立ち
大葉の良さとたくさん食べてもらいたくて開発されたメニューです。
このレシピは管理栄養士・山口ようこ先生(のほほんうさぎの週末しあわせごはん）によって制作されました。
南瓜とくるみの大葉みそサラダ
大葉(青じそ)をたくさん食べよう。
時短レシピ！５分で完成
かぼちゃレシピ
このレシピの生い立ち
大葉の良さとたくさん食べてもらいたくて開発されたメニューです。
このレシピは管理栄養士・山口ようこ先生(のほほんうさぎの週末しあわせごはん）によって制作されました。
作り方
- 1
南瓜は3センチの角切りにしておく。
-
- 2
①をレンジで加熱する。（600Ｗで3分）
- 3
ボールにＡを混ぜ合わせ、②の南瓜とクルミを和える。
- 4
塩コショウで味を整え、皿に盛り、ちぎった大葉を散らす。
コツ・ポイント
レンジを使うことで簡単に5分で作れます。
マヨネーズを、ヨーグルトやクリームチーズに変えても美味しいです。
コクのあるサラダにちぎった大葉を乗せることで、さっぱりいただけます。
お弁当のおかずや、お酒のおつまみにもおすすめです。
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