アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉をひとくちサイズ、大根をぶ厚めにいちょう切り
- 2
胡麻油で鶏肉をさっと炒め、大根を追加してさらに炒める。1分くらいかな。
- 3
酒、水を追加し、沸騰したら醤油を追加。蓋をして20分くらいコトコト煮込む
- 4
ごまだれを追加し、時々かき混ぜながらさらに5分煮込む。
- 5
仕上げにいりごまを投入し、ぐるっとかき混ぜて出来上がり。
コツ・ポイント
早く仕上げたいときは大根を薄く切る
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