簡単料理【舞茸のガーリックバターソテー】
mieuxkanon @mieuxkanon
「簡単料理」の人気検索でトップ10に入りました♪
にんにくとアンチョビを使ったバターソテーです。
このレシピの生い立ち
アンチョビとにんにくを加えたバターソテーは、我が家の定番なんです。
アプリでひらく作り方
- 1
舞茸は、手で一口大に割く。
- 2
フライパンに●を加えて、中火にかけ、混
ぜながらバターを溶かす。 - 3
火を強めの中火にして1を加え、塩・胡椒
を振って、焼き付ける様にたまに混ぜなが
ら炒める。 - 4
火が通ったら、塩・胡椒で味を調えて、火
を止める。粗挽き胡椒を振る。
コツ・ポイント
にんにくは、微塵でなく、おろしでも大丈夫です。
舞茸は、焼き色が付く様に、あまり動かさずに焼いて下さい。
おつまみにも、付け合わせにも、お弁当のおかずにもおススメです。
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レシピ作者
ブログ https://ameblo.jp/mieuxkanon/家族に美味しい物を。なるべく手作りの物を。食べさせてあげたい。そんな想いから日々勉強です。ブログはほぼ毎日更新しています（使用している調味料や調理用具等のご紹介も少ししています）。どうぞよろしくお願いします！
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