鮭とじゃがいものマスタードマヨサラダ

yummysunny
yummysunny @yoko_an

鮭とじゃがいもとマヨネーズ、サラダにすると意外によく合います。マスタードを少しきかせてウマウマ。
このレシピの生い立ち
じゃがいもが余っていたので。

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材料

  1. 生鮭 2切れ
  2.  塩コショウ 適量
  3. じゃがいも 中2個
  4. ○塩コショウ 適量
  5. ○マヨネーズ 大さじ1.5くらい
  6. ○粒マスタード 大さじ半分くらい
  7. ○醤油 小さじ1/2~1
  8. ○はちみつ 小さじ1/2~1

作り方

  1. 1

    鮭は適当な大きさにそぎ切りにし、塩コショウを振り、油を熱したフライパンで両面こんがりと焼く。

  2. 2

    ジャガイモはカレーなどに使う大きさよりは少し小さめに切る。耐熱容器に入れてふんわりラップで、500w5分加熱。

  3. 3

    ボウルに1と2を入れ、○で味付けして混ぜる。
    出来上がり。

コツ・ポイント

はちみつでコクが出ます。醤油で味がまとまります。

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レシピ作者

yummysunny
yummysunny @yoko_an
に公開
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き!作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い!手抜き&簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を!
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