☆白菜と豚肉の中華風うま煮☆
＊チョコクッキー＊ @cook_40077419
煮ると大量の白菜が食べられちゃいます♪ショウガとトロ〜リ餡で冷え性さんも温まりますよ〜！
このレシピの生い立ち
頂き物の大量の白菜をたっぷり使いたくて…かなりの量が消費できました♪
アプリでひらく作り方
- 1
白菜はざく切り、戻した干ししいたけは削ぎ切り、長ネギは斜め切り、ショウガは細切りにする。
- 2
豚肉は食べやすい大きさに切り、塩・こしょうで下味を付ける。
- 3
フライパンにサラダ油を熱し、ショウガと長ネギを炒める。
- 4
③に豚肉も加え、色が変わるぐらいまで炒める。
- 5
白菜の根本部分としいたけを加え炒める。
- 6
＊の調味料をすべて加え、白菜の葉の部分も加えたら蓋をして中火で7～８分煮る。
- 7
水溶き片栗粉を加えてトロミを付けたら出来上がり♪
コツ・ポイント
豚肉をイカ・エビなどに変えてもおいしそう♪
ご飯にのせて中華丼にしても美味ですよ！
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