白菜と豚肉のうま煮

白菜を葉の部分と茎の部分に分けて、一口大に切ります。
葉はざく切り、茎は削ぎ切りにしました。

フライパンにごま油をひいて中火で豚肉を炒めます。
豚肉に火が通ったら、白菜の茎の部分から先に炒めます。

茎の部分に油が回ったら葉の部分を加えす。
葉を入れたら蓋をして5分ぐらい放置で大丈夫です。

合わせ調味料は先に全部混ぜて用意します。
白菜がしんなりしたら合わせ調味料を入れます。

弱火から中火で少し煮詰めます。
味を確認して、お好みのとろみになったら完成です。