卵とほうれん草のおかゆ

ラムち
ラムち @rumpad

☆話題入り☆ 味噌味のシンプルおかゆ。ダイエットや風邪をひいた時に、忙しい朝の朝食にもどうぞ。
このレシピの生い立ち
ダイエット時の朝食に、シンプルですぐにできるお粥を作ってみたら、美味しかった~~~

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材料

1人分
  1. 250ml
  2. ほんだし 小0.5
  3. しょうが(すりおろし) 少々
  4. ご飯 1杯弱
  5. ほうれん草 少々
  6. 味噌 小2
  7. 1個

作り方

  1. 1

    鍋に水、ほんだし、しょうがを入れ、沸騰させる

  2. 2

    ご飯を投入して、たまにかき混ぜながら5分ほど煮込む

  3. 3

    水分が減ってきたら、ほうれん草を手でちぎりながら入れる

  4. 4

    弱火にして、味噌を溶きながら加える

  5. 5

    とき卵を回し入れ、火が通ったら出来上がり♪

  6. 6

    2016.6.19 話題入りしました。つくれぽ下さった皆さん、どうもありがとう♪

コツ・ポイント

長ネギを入れても美味しい。
器に盛ってからラー油を数滴たらして食べると、ほんのりピリ辛になってさらに美味しい!

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レシピ作者

ラムち
ラムち @rumpad
に公開
ワタシ(日本人)、ダンナ(アメリカ人)、ムスコ(6歳)、シーズー犬(10歳)の4人でアメリカのシカゴに住んでいます。現在仕事と子育ての両立で多忙なため、最近はレシピを更新していませんが、届いたつくれぽは大変ありがたく読ませていただいています。
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