とろ〜り♪白菜と豚肉のミルフィーユ鍋☆

三畑いくら's cooksnap of when they made とろ〜り♪白菜と豚肉のミルフィーユ鍋☆.
なうなうみぃ～'s cooksnap of when they made とろ〜り♪白菜と豚肉のミルフィーユ鍋☆.
まにゃまる
まにゃまる @cook_40204039

白菜の甘味と、豚肉の美味しさが引き立つように、あっさりした味付けにしました☆スープは黄金色です♪
このレシピの生い立ち
寒い冬はやっぱり温かいお鍋(^O^)/白菜に豚肉の旨味が染み込んで、とろ〜りジューシーに☆とっても美味しいですよ♪

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材料

2人分
  1. 【小さい２人用の鍋】
  2. 白菜 6、7枚
  3. 豚肉バラ薄切り 200㌘
  4. 白髪ねぎ 適量
  5. みつば 適量
  6. ☆水 適量
  7. ☆本だし 小さじ1強
  8. ☆酒 大さじ1
  9. ☆みりん 大さじ1
  10. ☆醤油 小さじ1
  11. ☆塩 小さじ1強

作り方

  1. 1

    白菜の上に豚肉を3、4枚敷き詰め、更にその上にまた白菜を敷き、同じように全ての白菜と豚肉を重ねていく。

  2. 2

    重ねた白菜と豚肉を、包丁で５㌢幅に切り、お鍋に側面から敷き詰め、水を具材がかぶるくらい入れ、本だしをふり入れる。

  3. 3

    ☆を入れて蓋をし、強火で沸騰するまで煮る。沸騰してきたらアクをとる。

  4. 4

    白菜がしんなりしてきたら、白髪ねぎとみつばを飾り、できあがり♪♪

コツ・ポイント

コツは、特にありません☆ぽん酢で召し上がっても、そのままでも美味しいですよ(^∇^)お鍋の後の雑炊がかなり絶品です☆☆

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レシピ作者

まにゃまる
まにゃまる @cook_40204039
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美味しいものを食べている時が１番幸せです♪特にパスタが大好きで、ほぼ毎日作って食べています★パスタ以外にも色々作るので、時間があるときに、レシピを載せたりできたらいいなぁと思います♪どうぞよろしくお願いします★
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