作り方
- 1
米を研ぎ、炊飯器のメモリ通りに水を加えたあと、調味料分(60cc)の水を捨てます
- 2
大根の皮をむき、2cm×4cm(厚さ5mm程度)の短冊切りにします
- 3
炊飯器に、大根・ちりめんじゃこ・ちぎった梅干し・調味料をを加えて、炊飯ボタンを押すだけ!
- 4
炊き上がったら、全体をさっくりと混ぜあわせて完成です
コツ・ポイント
大根の水分で、いつもより軟らかめに炊きあがりました。
硬めのごはんが好きな方は、もう少し水分を減らしてください。
梅干しがない場合、昆布茶に代えて「梅昆布茶」を使用してもイイかも。
(応用編)
ちりめんじゃこ10g→「鮭わかめちりめん」20g
梅干し2コ→「梅干しの種」10コ(梅肉は、おにぎりの具に使用)
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