フライパンにオリーブオイルをひいて弱火で鷹の爪とにんにくのみじん切りを香りがするまで炒める。

しらすを加えて軽く炒め、キャベツも入れて軽く炒めたら火を止めておく。

明太子は中身をボウルなどに出しておく。お湯に塩を入れてスパゲティを茹で、出来上がり１分前に火から下ろす。

フライパンにスパゲティと明太子を入れて混ぜ、塩こしょうで味を整え、最後にレモン汁を軽くかけて完成です。