簡単！おかずに豚肉と大根の甘辛味噌炒め
rikko218 @cook_40145303
甘辛味噌ダレが豚バラ大根とからまって美味しい一品です。
おかずやお弁当にオススメです！
このレシピの生い立ち
大根が余り過ぎていたので大好きな甘辛味噌ダレと合わせてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮をむき1cm幅のくし形に切りラップをしてレンジで3分温めます。
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- 2
豚肉は塩胡椒して片栗粉をまぶします。
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- 3
フライパンに油を少量入れて豚肉の表面が焼けるまで炒めます。
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- 4
大根を入れて軽く炒めたらアルミホイルを被せて弱火で３分程蒸して大根を柔らかくします。
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- 5
④に☆の味噌ダレを入れ混ぜ合わせます。
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- 6
お皿に盛り付け絹さやをトッピングしたら完成です！
-
- 7
2017/04/18 豚大根の検索でトップ10に入りました。
ありがとうございます！
コツ・ポイント
味見をしながら甘さや辛さを調整してみてください。
大根は少し硬めでも歯応えが残るようにすると美味しいです(^-^)
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